“A Natale si può”: ACLI TERRA a Tarquinia con il laboratorio “Bee Happy”
Giovedì 28 dicembre, nell’ambito della rassegna “A Natale si può”, ACLI TERRA entusiasma gli appassionati di cocktail e miele con il laboratorio “Bee Happy”. Dopo il successo di Fiumicino a luglio e nel Principato di Monaco a novembre, l’iniziativa giunge ora a Tarquinia.
Saranno presenti in particolare due prestigiose aziende apistiche laziali: Florapi di Formia e la Cooperativa Autentica di Cassino. ACLI TERRA prosegue il suo impegno promozionale ed educativo per la filiera dell’apicoltura, mettendo in evidenza la molteplicità degli usi e la diversità delle specie, con ben sessanta varietà solo in Italia.
Fonte: Acli Terra
Il Presidente Nazionale di ACLI TERRA, Nicola Tavoletta, nel partecipare all’evento, ha ribadito l’importanza della trasparenza per identificare il prodotto italiano o europeo rispetto alle miscele. *«In Italia – ha dichiarato – il costo medio di produzione del miele si attesta intorno a 6,5 euro al kg, mentre in Argentina, per esempio, si raggiunge solamente i 3 euro»*.
L’obiettivo di Bee Happy è promuovere la cultura del miele non solo come dolcificante, ma anche come elemento da includere nei menù, contribuendo sia alla salute che al piacere del palato.
Bee Happy è un evento itinerante di ACLI TERRA, destinato a occupare un posto fisso nel calendario di numerosi territori nel corso del prossimo anno.